Le Bar à Chocolat
Eh
oui, il existe à Strasbourg un bar où l'on vient pour manger, boire, déguster, du chocolat sous
toutes ses formes. Il parait même que c'est le premier en France...
Il
y a bien sûr du chocolat chaud, ou glacé, préparé avec de la vraie
ganache maison. Il en existe plus d'une dizaine de sortes, de quoi
venir se régaler pendant un bon moment, d'autant que ces variétés sont
visiblement souvent renouvelées. Pour ma part, je ne suis pas fana du
chocolat au lait... à cause du lait. Mais j'ai gouté le chocolat au thé
[c'est du chocolat au lait normal, sauf que le chocolat est aromatisé
au thé] de la tasse de ma mère et je dois dire que, si j'aurais eu du mal à finir la
tasse, j'ai tout de même été plus que conquise par la subtilité du goût.
Ils ont aussi plein de p'tites choses à grignoter qui vous attendent
derrière la vitrine du comptoir. Toujours à base de chocolat, la
présentation est originale et le mélange des parfums et des textures
aguiche l'oeil et titille les glandes salivaires...
Pour accompagner mon capuccino, j'ai craqué pour un macaron cassis-violette. Un pur délice !
Il
va falloir que j'y retourne pour gouter les autres parfums... Sans
parler de la boutique à côté, pour ramener ces petites merveilles chez
moi.
Le Bar à Chocolat
4, Rue du Fossé des Tailleurs
(près de la Cathédrale)
67000 Strasbourg
Déclinaison Chocolat
Ma pt'ite note :
"Repas" : * * * *
Service : * *
Prix : *